Ingrédients (15 à 16 rouleaux)

 150 g de farine 10 g de maĂŻzena 4 g de levure chimique
 40 g de sucre 1 c. Ă  cafĂ© de miel 1 pincĂ©e de sel
 20 g de beurre fondu ou d’huile
 18 cl de lait 1 oeuf
 150 g de pâte de haricot rouge sucrĂ© (boĂ®te ou sachet)
 80 g de crème liquide

Crème au thé vert

Mélangez 1 c. à s. de farine et de maïzena, 40 g de sucre, 1 oeuf, 20 cl de lait et 5 g de thé en poudre, recouvrez d’un film alimentaire et faites cuire pendant 3-4 minutes au micro-ondes (600W ) en remuant toutes les minutes. Ajoutez 20 g de beurre et laissez refroidir.

 1. MĂ©langez la farine, la maĂŻzena et la levure chimique. Tamisez.
 2. Dans un autre bol mĂ©langez le lait, l’oeuf, le miel, le beurre fondu, le sucre et le sel.
 3. Ajoutez le mĂ©lange de farine et levure. Laissez reposer 30 min.
 4. Versez la pâte en formant des ovales dans la poĂŞle. Faites cuire chaque face pendant 3 minutes. Laissez tiĂ©dir.
 5. PrĂ©parez des petites boules de pâte de haricot rouge de 10 g. Montez la crème liquide fermement.
 6. Sur la pâte cuite, dĂ©posez une boule de haricot et un peu de crème au thĂ© vert* puis roulez Ă  l’aide d’un torchon lĂ©gèrement mouillĂ©.

Astuce : avant la cuisson, chauffez, huilez et faites refroidir la poĂŞle pour obtenir une belle couleur Ă  la cuisson.

Autre usage de la pâte de haricot : la crĂŞpe Ă  la pâte de haricot, le chausson Ă  la pâte feuilletĂ©e au haricot rouge ou bien mĂ©langĂ©e Ă  de la glace vanille ou Ă  la pâte d’un gâteau quatre-quarts.