Comme à Noël, la tradition de Pâques demeure. La course aux œufs, l’offre de lapins et de poules restent incontournables si vous recevez votre famille ou allez voir des amis. Voici donc une sélection, notre rédaction ayant sélectionné les maisons qu’elle a préférées.

Jadis et Gourmande

C’est lĂ  le roi de la personnalisation du chocolat Ă  offrir avec ses lettres ivoire en gianduja pralinĂ© et chocolat noir. Que vous ayez besoin d’écrire le nom de votre sociĂ©tĂ© ou « Ă  toi mon amour », tout est possible. Mais cette annĂ©e, pas de messages, mais vos mĂ©ninges sollicitĂ©es par un quizz gourmand, une boĂ®te de mini tablettes lait et noir pour s’amuser et dĂ©couvrir toute la symbolique de la fĂŞte de Pâques. 9, 50 €, www.jadisetgourmande.fr

Leonidas

Cette marque organise comme l’an passé une chasse à l’œuf à la ferme de Gally, même si sa production cette année est une armée de lapereaux au mix chocolat lait et chocolat noir. www.gally.com

Dalloyau

L’évocation est celle d’un trio de petits personnages à croquer, les Pâquins dont chaque couleur de bonhomme est liée à un parfum. Au vert la pistache, au brun clair le caramel, au noir foncé le noir. 30 €, renseignements au 01 42 99 90 00

Chapon

Bien qu’il n’ait que peu de points de vente, ce chocolatier a des idĂ©es nouvelles : sa sculpture chocolatĂ©e est une composition originale avec quelques 80 petits Ĺ“ufs de chocolat blanc aux couleurs pastels collĂ©s les uns aux autres et assemblĂ©s en un gros Ĺ“uf. 45 €, www.chocolat-chapon.com

HĂ©diard

On l’a suffisamment dit et redit, cette annĂ©e est l’annĂ©e de la Russie ; d’oĂą le choix de l’épicier de la place de la Madeleine d’habiller ses Ĺ“ufs de dessins de matriochkas. A la cour de Russie, les Ĺ“ufs ont connu leur apogĂ©e avec les collections de FabergĂ© de la fin du XIX ème siècle. Offrir un Ĺ“uf matriochka reprend cette tradition en se doublant d’un aspect folklorique amusant. 38 € le grand et 23 € les 3 petits, 01 43 12 88 88

Pierre Hermé

Place aux pays lointains producteurs de fèves de cacao et aux peuples indigènes qui ont œuvré pour la culture et l’élaboration du cacao. Le pâtissier a ainsi réalisé des moules en chocolat des statuettes précolombiennes des XI et XV èmes siècles, des statues de Côte d’Ivoire, de l’île de Bornéo, des masques du Népal. www.pierreherme.com

Jean Paul HĂ©vin

Ce chocolatier place les Pâques 2010 sous le signe de l’humour et du durable avec l’An-Poule, une poulette dont le corps est une ampoule, jeu de mots lumineux pour s’éclairer en toute gourmandise. Pour rester dans le terre à terre et signifier que les bons petits plats sortent des cocottes en fonte, Hévin a aussi créé une cocotte en chocolat débordant d’œufs mijotés. 58, 50 € et 39, 60 €

La Comtesse du Barry

Etonnant de citer cette marque lĂ  penserez-vous, elle Ă©voque plutĂ´t les foies gras ! Et pourtant la maison a sorti Les Muscalines, de dĂ©licieuses petites billes de pralinĂ© noisette croustillant enrobĂ©es dans une coque de chocolat au lait et de sucre glace. 7, 80 €, 0825 00 32 32

La Maison du Chocolat

Direction le zoo ou la jungle africaine avec Gilles Marchal, le nouveau directeur de la création, et son chocolatier, Nicolas Cloiseau, MOF 2007. Focus sur un safari très fun à l’image de ceux du Livre de la Jungle ou du film Madagascar avec un lion, une girafe, un hippopotame cachés derrière une flore luxuriante d’œufs colorés. De 45 € chaque sujet à 685 € pour le safari géant et cette édition exceptionnelle de sujets qui ont nécessité, du moulage au séchage en passant par les pulvérisations de couleurs, plus de 8 étapes et 3 jours de travail successif. Balade en Afrique sur www.lamaisonduchocolat.com

Picard

Pour le fabricant de surgelés, l’œuf se fait bien sûr entremet glacier avec une présentation originale en œufs à la coque avec crème glacée à la vanille et cœur de caramel coulant comme un jaune. 3, 95 € la boîte de 4. 0810 13 12 11

Monoprix

Dans cette enseigne c’est la sĂ©lection amusante d’animaux de la ferme qui sĂ©duira les enfants avec des douceurs Max Havelaar et labellisĂ©es AB : poulette de luxe, canard, lapin, poisson, lion et surtout LĂ©on le cochon dont la bobine gourmande est rĂ©jouissante. De 4, 99 Ă  9, 99 €.