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Du nouveau côté macaronA faire soi même ou surgelé par Marie Laure de Vienne, jeudi 11 mars 2010 Alsa en préparation maison ou Tipiak pour des gâteaux surgelés tout faits : encore des macarons qui arrivent en magasins.
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C’est tellement bon et tendance les macarons qu’il ne se passe pas un moi sans que des nouveautés arrivent en pâtisseries ou ailleurs.
- Macarons au Chocolat Alsa
Cette fois ci c’est Alsa qui innove et avec un pack de poudre d’amandes chocolatée dont le résultat est plus que probant. Il suffit d’ajouter des blancs d’œufs, du lait, de cuire d’un côté la ganache chocolat, puis les coques de macaron et après de les garnir de crème. Mis à part le façonnage des petites coques, c’est enfantin et gustativement le résultat est très bon. Boîte de 12 macarons à 4, 20 € en GMS.
Encore moins de travail, mais une réussite plus mitigée pour les macarons surgelés de Tipiak. Certes la coque a bien le goût d’amandes, mais l’emballage annonce un cœur fondant de chocolat, il est certes là mais sans aucun goût ! 12 pièces, env. 4, 10 € au rayon pâtisseries surgelées
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