Après 3 jours d’épreuves, le signal de fin des Olympiades des métiers a retenti aux alentours de midi sur les stands des 48 métiers en compétition.

Depuis soixante ans, les Olympiades des mĂ©tiers mettent en compĂ©tition de jeunes issus de centres de formation ou lycĂ©es professionnels. Elles permettent Ă  des jeunes professionnels de moins de 23 ans de mesurer leur savoir faire dans 48 mĂ©tiers regroupĂ©s en sept secteurs sont reprĂ©sentĂ©s : l’agriculture, l’alimentation, l’automobile, le bâtiment travaux publics, l’industrie, les nouvelles technologies et les services.

Du 3 au 5 février dernier à Paris, les 753 candidats en finale nationale concouraient pour intégrer l’Equipe de France. Au final, ce sont 44 jeunes issus de toutes les régions qui vont représenter la France en octobre 2011 pour les finales internationales de Londres.

Retour le samedi 5 février à 21h au cœur de l’équipe francilienne.

La cérémonie de clôture peut démarrer. Les premières récompenses sont attribuées. La tension monte d’un cran dans le camp francilien. Ludovic Diot, qui assiste Céline Cortier, a dressé une liste des bons espoirs de médailles.

Déborah Teinturier, candidate de la catégorie Service en salle ne sait trop ce qu’elle doit espérer.

« Je me suis concentrĂ©e sur mon travail. Je n’ai pas regardĂ© ce qu’ont fait les autres, affirme-t-elle. Quoi qu’il arrive, ces trois jours Ă©taient vraiment fantastiques. Entre nous, il y a eu un vrai esprit d’équipe. On s’est soutenus, encouragĂ©s… Le deuxième jour, j’avais perdu les clefs du casier oĂą je rangeais mon matĂ©riel. C’était la catastrophe ! J’ai tĂ©lĂ©phonĂ© au coiffeur qui a prĂ©venu le tailleur de pierre qui est venu faire sauter mon cadenas ». Le cadenas n’aura pas Ă©tĂ© sacrifiĂ© en vain, DĂ©borah Les remises de prix s’enchaĂ®nent au pas de charge. Les heureux Ă©lus dĂ©valent les escaliers sous les acclamations, le drapeau dans une main, la mascotte dans l’autre. Arrive la catĂ©gorie Pâtisserie. Dans la dĂ©lĂ©gation francilienne, personne ne doute de la victoire d’Alexis Bouillet.

Quand Karine Ferri annonce que c’est le Nord-Pas-de-Calais qui emporte l’argent, ses coĂ©quipiers se lèvent comme un seul homme. « MĂ©daille d’or : Alexis Bouillet ! » Il bondit de son fauteuil pour rejoindre la plus haute marche du podium. Le pâtissier francilien explose de joie et lève le poing. « C’est Ă©norme. Maintenant, j’ai le maillot de l’équipe de France sur le dos. C’est vraiment une rĂ©compense incroyable. Je ne rĂ©alise pas encore. Cela fait cinq mois que je ne fais que ça. Je dors pâtisserie, je mange pâtisserie… Tous les jours, je bosse quinze heures, je reste au labo, après mon travail pour m’entraĂ®ner,… C’est Ă©norme ! »

MĂŞme joie du cĂ´tĂ© de MichaĂ«l Esnault, vainqueur dans la catĂ©gorie Taille de pierre. Et mĂŞme soulagement après des mois passĂ©s Ă  s’imposer une discipline de fer. « Tout le monde m’a compris et soutenu, ma famille, ma copine, mes amis… Mais, ce qui est sĂ»r, c’est que personne ne peut faire les efforts Ă  votre place ! » lance-t-il dans un sourire, enfin dĂ©tendu.

Julien Bonnet, très Ă©mu par sa victoire dans la catĂ©gorie Mode et CrĂ©ation tourne dĂ©jĂ  son regard vers Londres oĂą il ira dĂ©fendre les couleurs de la France, en compagnie des 39 mĂ©daillĂ©s d’or. « Cela ne fait que commencer », plaisante-t-il, en imaginant dĂ©jĂ  les mois de prĂ©paration acharnĂ©e avant les championnats du Monde. Rendez-vous en octobre Ă  Londres pour suivre nos cinq laurĂ©ats franciliens, des modèles de courage et de dĂ©termination, qui forcent l’admiration.

L’Ă©quipe de France

 Arthur MAYER - Maçonnerie (Alsace)
 AurĂ©lien SCHERRER - Technologie automobile (Alsace)
 AurĂ©lien COULON - Plâtrerie et constructions sèches (Aquitaine)
 Alberic ALEXANDRE - Administration des systèmes et des rĂ©seaux informatiques (Basse-Normandie)
 Brice JUSTICE - Art floral (Basse-Normandie)
 Maxence BARBOT - Cuisine (Bretagne)
 Yann CHESSERON - Fraisage (Centre)
 Dimitri COLLAS - TĂ´lerie-Carrosserie (Centre)
 Xavier VINCENT - Peinture et dĂ©coration (Champagne-Ardenne)
 SĂ©verin GOUILLON - Plomberie et chauffage (Franche-ComtĂ©)
 Julien BONNET - Mode et CrĂ©ation (ĂŽle-de-France)
 Alexis BOUILLET - Pâtisserie-Confiserie (ĂŽle-de-France)
 DĂ©borah TEINTURIER - Service en salle (ĂŽle-de-France)
 MichaĂ«l ESNAULT - Taille de pierre (Ile-de-France)
 Alexia ROUX - Arts graphiques et prĂ©-presse (Languedoc-Roussillon)
 Guillaume MASURE - Soudage (Languedoc-Roussillon)
 Julien MERCIER - Imprimerie (Limousin)
 Caroline SCHMITT - Coiffure dames/hommes (Lorraine)
 Quentin OSTERROTH - Tournage (Lorraine)
 Tom THERY - Chaudronnerie (Midi-PyrĂ©nĂ©es)
 Billy POUGET et JĂ©rĂ©mie BILERI - MĂ©catronique (Midi-PyrĂ©nĂ©es)
 LoĂŻc ROYER - Menuiserie (Midi-PyrĂ©nĂ©es)
 Julien LAFON - RĂ©frigĂ©ration technique (Midi-PyrĂ©nĂ©es)
 Victor N’GUYEN VAN DANH - DAO-dessin industriel (Nord-Pas de Calais)
 Baptiste BARRAUD - Maintenance aĂ©ronautique (Nord-Pas de Calais)
 Lucas GOETSCHY - MĂ©tallerie (Provence Alpes CĂ´te d’Azur)
 Paul NGUYEN - Bijouterie-joaillerie (Pays de la Loire)
 Jessy TEMPLIER - Carrelage (Pays de la Loire)
 Paul JANVIER - ÉbĂ©nisterie (Pays de la Loire)
 MĂ©lanie GOUEZEL et Jonathan VALOIS - Aide Ă  la personne (Pays de la Loire)
 Pierrick MANDIN - Installation Ă©lectrique (Pays de la Loire)
 BenoĂ®t CAMPAS et Dylan CHAUVAT - Jardinier/Paysagiste (Pays de la Loire)
 Audrey WEBER, Florent DEVRIESE et Jean-Baptiste HENRY - Manufacturing Team Challenge
 (Pays de la Loire)
 LaĂ«titia HUAULME - Technologie de l’information (Pays de la Loire)
 Nadim RAAD - Web design (Pays de la Loire)
 Flavien PARENT - Charpente (RhĂ´ne-Alpes)
 AurĂ©lien CADIOU - ContrĂ´le industriel (RhĂ´ne-Alpes)
 David CLUZEL - Peinture automobile (RhĂ´ne-Alpes)
 Marine SARRAZIN - Soins esthĂ©tiques (RhĂ´ne-Alpes)