Pour faire mijoter la dinde au four

Cocotte à volaille - environ 21,90 € en GMS

Pour des petits plats aux saveurs d’ailleurs

La tajine à offrir pour retrouver les saveurs de son dernier voyage.

Tajine. En grès naturel, environ 59,70€ en GMS.

Le moule à cannelés Flexi Twist...et sa recette

Moule à cannelés Flexi Twist : Environ 11,50 €

Crèmes glacées au touron

 Pour 8 crèmes glacées
 60 g d’amandes en poudre 80 g de sucre en poudre 1c à soupe d’eau 60 g de miel 1 blanc d’œuf 20 cl de crème liquide très froide (non allégée)
 Matériel : Le moule à cannelés Flexi Twist de Pyrex®

Faites griller les amandes dans une poêle à revêtement antiadhésif, en remuant, pendant 2 minutes environ. Dans une casserole, versez le sucre et l’eau, puis faites chauffer jusqu’à l’obtention d’un caramel de couleur ambrée. Hors du feu, ajoutez le miel. Mélangez à l’aide d’une spatule. Incorporez les amandes. Laissez tiédir.

Pendant ce temps, montez le blanc d’œuf en neige ferme. Montez ensuite la crème liquide en chantilly. Pour qu’elle prenne, il faut refroidir les fouets du batteur et le récipient au réfrigérateur avant d’y verser la crème.

Incorporez le blanc en neige au touron, puis versez le tout dans la chantilly. Mélangez bien. Posez le moule à cannelés sur un plat, puis remplissez-le de cette préparation.

Mettez au congélateur pour 24 heures.

A propos de Pyrex®

Pyrex® se présente comme le leader européen des plats de cuisson au four en verre et fait partie du groupe ARC International, leader mondial des Arts de la table. Lancée en France en 1922, Pyrex® est historiquement connue pour ses plats et cocottes en verre ultra résistants à la chaleur. L’entreprise emploie aujourd’hui 500 salariés et a son propre site de production de verre (Châteauroux, France). Alliant tradition et innovation, la marque propose aujourd’hui une large gamme de produits pour la cuisine, déclinée dans plusieurs matériaux (métal – inox – fonte – aluminium – silicone – céramique), formes, Designs et couleurs.

Plus d’informations : www.pyrex.fr