Cette annĂ©e, pour les fĂȘtes, vous n’avez pas de repas grandiose Ă  prĂ©parer, vous ĂȘtes invitĂ©e. Dans la famille, chez des amis peut-ĂȘtre. Repos ! Oui, mais pas un repos pour l’estomac, craignez-vous : vos hĂŽtes sont bons vivants, on vous servira copieusement, vous ne dĂ©cidez pas du menu, vous ĂȘtes toute la soirĂ©e Ă  table avec la tentation de vous resservir en cas de temps mort, vous ne maĂźtrisez pas le rythme... Est-ce finalement une situation plus enviable ?

A vous de juger mais, en tout cas, il n’y a pas de raison de vous inquiĂ©ter. L’important est de penser Ă  vos envies, d’ĂȘtre attentive Ă  votre confort, d’affirmer vos prĂ©fĂ©rences si besoin. Quelques conseils pour chacun de ces repas festifs :

 D’abord ne sautez pas de repas avant, sous prĂ©texte de faire des « rĂ©serves » de faim. Le risque est fort que vous arriviez affamĂ©e au dĂźner et que vous vous « lĂąchiez » sur l’apĂ©ritif, en le regrettant ensuite devant les plats tentants du repas lui-mĂȘme. L’apĂ©ritif est rarement le moment le plus intĂ©ressant gustativement mais il correspond Ă  la plus grande faim, c’est injuste !

 Essayez d’écouter votre faim et de sentir le moment oĂč vous allez ĂȘtre rassasiĂ©e pour vous arrĂȘter sans trop le dĂ©passer. Ainsi, essayez de vous renseigner sur le menu pour garder de l’appĂ©tit pour vos plats prĂ©fĂ©rĂ©s. Prenez des petites parts de chaque plat, en particulier de ceux qui ne vous ravissent pas spĂ©cialement. Soyez raisonnable avec les plats modulables oĂč vous avez la main sur la quantitĂ© (des huĂźtres par exemple). Faites honneur aux plats que vous apprĂ©ciez particuliĂšrement et complimentez la maĂźtresse de maison.

 Surtout, mangez lentement, dĂ©gustez les mets, soyez attentive aux saveurs pour en retirer le maximum de plaisir sans avoir besoin de vous resservir. Ne mangez pas machinalement.

 Mais participez activement aux conversations entre les plats : la convivialitĂ© est peut-ĂȘtre la part la plus agrĂ©able de ces repas et ĂȘtre plongĂ©e dans les conversations vous Ă©vitera de vous resservir par simple inaction.

 N’abusez pas du pain qui est souvent servi largement dans ces occasions, qu’il s’agisse des canapĂ©s de l’apĂ©ritif, du pain de seigle compagnon des huĂźtres, des toasts du foie gras, ... Pourquoi pas un peu mais faites aussi l’expĂ©rience que la saveur de ces mets de choix est bien intĂ©ressante aussi quand elle vit seule.

 Affirmez-vous vis-Ă -vis de la maĂźtresse de maison si elle vous sert trop gĂ©nĂ©reusement : demandez une petite part en parlant de votre faim qui diminue, refusez d’ĂȘtre resservie d’un plat, annoncez votre envie de garder une place pour le dessert. Tout cela passera mieux si vous commentez avec enthousiasme et prĂ©cision certains plats.

 Proposez d’aider la maĂźtresse de maison dans le service, cela vous permettra d’ĂȘtre un peu active dans ces repas qui sont en gĂ©nĂ©ral Ă  rallonge dont vous ne raffolez peut-ĂȘtre pas.

Ainsi, il est tout Ă  fait possible de ne pas manger de façon trop excessive. Mais quelques excĂšs de bouche ponctuels n’auront en fait pas de consĂ©quence sur votre poids si vous ne vous forcez pas Ă  manger sans faim les jours suivants, si vous Ă©coutez vos envies ensuite pour manger plus lĂ©ger. Mais faut-il de toute façon rechercher les sensations pĂ©nibles de repas trop lourds qui perturbent votre sommeil et peuvent mĂȘme gĂącher le souvenir d’une belle soirĂ©e ?

Passez de trĂšs belles fĂȘtes gourmandes et sereines !