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Gastronomie et oenologie

Saint-Valentin : Un dîner en amoureux à domicile

par Marie Laure de Vienne, mardi 7 février 2012

Et si pour la Saint-Valentin vous sortiez dîner... chez vous. Restez chez soi, en amoureux, autour de plats tout préparés, raffinés et gourmands, inspirés par l’amour. C’est notre plan secret pour cette année. Nous vous le révélons.
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Pour la Saint-Valentin, sortez le grand jeu avec des produits gourmands qui séduiront vos papilles... et votre amoureux.

Commencer par un délicieux caviar rose pour mettre vos sens en éveil. Pour fêter les amoureux, Sturia sort une édition limitée, Caviar Rose, aux saveurs noisettées et à la longue persistance en bouche. Basée à Bordeaux, cette maison est la première entreprise française pour le caviar d’élevage, et assurément les petits grains de caviar roulent en bouche. En les achetant, vous ferez en plus une bonne action, car une partie du bénéfice des ventes sera reversée à l’association, Rosanna, pour les femmes atteintes de cancer. 20g, 44 €, 05 57 34 45 40.

Faites-vous un Caprice à deux avec le célèbre Caprice des Dieux ! Et tentez de gagner un voyage en envoyant une photo de vous et votre chéri(e). Les meilleures photos de complicité seront diffusées à la télévision, et 2 couples gagneront un voyage de rêve et les 200 autres gagnants divers cadeaux. Envoyer vos photos sur les sites TF1.fr, www.capricedesdieux.com ou sur Facebook

Le sucré

A l’heure du dessert, vos sens émoustillés seront prêts pour des sucreries. Chez Picard, craquez pour Coup de CÅ“ur , un gâteau au deux cÅ“urs bien distincts montés sur un même biscuit pistache, l’un plutôt fraise framboise, l’autre plutôt exotique coco. 4, 50 €.

Si vous êtes un gourmet averti, vous succomberez aux gâteaux de Pierre Hermé, du chocolat aux fruits rouges en passant par la vanille et l’Ispahan, déclinés pour l’occasion en forme de cÅ“ur. Avec notre coup de coeur, CÅ“ur Désiré (pâte sablée une crème au citron, une compote de bananes et de fraises, un biscuit moelleux au citron, fraises des bois) le message aura le mérite d’être clair. 41 € le 4 personnes, 01 43 54 47 77.

Chez Angelina, le fameux salon de thé de la rue de rivoli, la Saint- Valentin est l’occasion de déguster un délicieux coeur feuilleté avec une légère Chantilly, des pommes confites et un peu caramélisées, le tout enveloppé de la célèbre crème de marrons dont la maison fait un MontBlanc. 13, 50 €.

Plaisir intense avec du chocolat à déguster voluptueusement

Elles sont nombreuses les marques à proposer des entrelacs chocolatées, des cages d’amour romantiques dédiées au dieu cacao. Marks & Spencer qui a ouvert sur les Champs Elysées propose un coffret de 4 lettres, Love, bien sûr, en chocolat au lait (7, 50 €). Michel Cluizel offre des cœurs noirs et lait avec des éclats de caramel au beurre salé (24 €). Leonidas, le spécialiste belge de chocolats frais, propose un cœur bonbonnière qui cache des bouchées au coeur fraise-baies roses ou gingembre. 24, 90 €. ET chez Jadis et Gourmande, pas moins de 565 grammes de petites bouches rouges à croquer voluptueusement (34 €).

La boisson

Des boissons envoûtantes

Avec « Love Song Tea » de Mariage Frères, buvez une variation sensuelle de thé vert fleuri au lait d’amandes et pétales de rose. 22 € les 80 g, www.mariagefreres.com

Enfin "ennivrez-vous" avec des vins au noms évocateurs : Paradis 2008, Domaine Richard Jura, Gamme Séduction Volupté 2010 de la Cave la Romaine AOC Ventoux, les Trois CÅ“urs 2007 du Domaine de la Pigeade, AOC Ventoux, L’Affectif 2006 de l’AOC ,Les Baux de Provence du chef étoilé Jean André Charial.

Et surtout n’oubliez pas que l’amour se fête tous les jours de l’année !

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