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vendredi 10 février 2012
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Les restaurants du mois : Bang, Le Metropolitan, un jour un chef !De la viande sur les bords du canal Saint Martin ou du gastronomique dans le 16 ème : deux adresses que nous avons retenu pour leur qualité et (...) >> Lire |
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Le dessert du mois : le Paris BrestLe célèbre Paris Brest est né en 1910 d’un hommage ; celui qu’un pâtissier brestois a voulu rendre à la mythique course cycliste qui reliait Paris à (...) >> Lire |
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Le vin rouge du mois : Hermitage 2008Hermitage rouge 2008 : une superbe bouteille parfaitement équilibrée, à déguster sur du gibier. >> Lire |
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La recette salée du mois : cocotte de Ratte du Touquet et ses champignonsLa Ratte du Touquet, reine des pommes de terre, offre une recette facile et rapide à préparer grâce à son nouvel emballage, un sachet (...) >> Lire |
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La recette salée du mois : poêlée du pêcheur à l’indienneLa marque indienne Patak’s spécialiste des accompagnements de plats indiens nous livre une recette de la gastronomie du continent. C’est là (...) >> Lire |
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Le vin rouge du mois : Château de La MallevieilleParmi la palette des vins rouges de Bergerac, le Château de La Mallevieille est un bon vin pour accompagner les saveurs (...) >> Lire |
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Le cocktail du mois : Dame Eléonore au cognac Baron Otard VSOPLe cognac Baron Otard, eau de vie séculaire, renaît aujourd’hui par la beauté de ses flacons et le regain d’intérêt pour les cocktails où ce cognac (...) >> Lire |
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Le dessert du mois : figue au Baklava fraîcheur végétale au Noilly PratLe vermouth d’exception, le Noilly Prat, est l’occasion d’un excellent dessert de saison aux figues créé par Didier Clément, le chef du Grand Hôtel du (...) >> Lire |
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Les bulles du mois : Jean Louis Denois et Gratien & MeyerCrémant de Loire chez Gratien & Meyer, vins effervescents de Limoux chez Jean Louis Denois : notre sélection de bouteilles à (...) >> Lire |
La recette salée du mois : tartine au reblochon et champignonsC’est la pleine saison du reblochon, produit savoyard d’excellence. Fruitée, crémeuse, sa saveur est à son apogée en ce moment. Il se prête à de (...) >> Lire |
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