400 Goûts - Art & Design

Du 11 au 21 octobre 2010 ESAD (Ecole Supérieure d'Art et de Design) de Reims et Parc des Expositions de Villepinte, Paris Nord

L'ESAD, Ecole Supérieure d'Art et de Design de Reims, est le seul établissement supérieur d'enseignement artistique d'Europe à dispenser une formation en design culinaire. Du 11 au 15 octobre à Reims, puis du 17 au 21 à Villepinte, cette école convie le public à 'faire les 400 goûts' lors d'une manifestation artistique, culinaire et festive. Artistes, designers, chefs cuisiniers et historiens, entre autres spécialistes, mettront la main à la pâte ! Menu.

A Reims

-14 octobre, 17h : Dégustation publique (ESAD, entrée libre)

-14 et 15 octobre, 20h : Rond de soupe, performance culinaire (Manège de Reims, 5, 50 euros l'entrée)

-15 octobre, 10h-17h : Colloque international Cuisine et design : la question du geste, du corps et de la représentation (Manège de Reims, 10 euros l'entrée, entrée gratuite pour les enseignants et étudiants des Ecoles Supérieures d'Art)

A Villepinte

-17 octobre, 17h : Food Design, inauguration du Salon International de l'Alimentation (SIAL).

-17 au 21 octobre : Salon International de l'Alimentation (pour les professionnels et sur invitation à demander à l'ESAD).

Par Frédérique Alfassa-Larsonneur