Pour les yeux seulement !
L'Atelier Fleurs d'Auteuil célèbre ses 15 ans de créations végétales par des gâteaux-fleurs composés par de grands chefs. Etonnant et superbe.
Vous connaissez la Big religieuse du traiteur Dalloyau, la tarte aux pommes boutons de rose d'Alain Passard de l'Arpège, le Paris-Brest d'Eddie Benghamen du Trianon Palace et le Carré Jardin de Christophe Adam pour Fauchon ? Ces desserts ont contribué à la renommée de ces chefs si tant est besoin qu'un nouveau gâteau était nécessaire pour faire reconnaître leur géniale créativité.
Atelier Fleurs Auteuil Originaire d'Italie et passionné de fleurs comme ses grands-parents qui réalisaient dès 1936 des pyramides de pivoines, Pascal Fusco a ouvert, près de la porte d'Auteuil à Paris, une superbe boutique de fleurs et d'art floral. Il fête avec brio et fanfare son 15 ème printemps par des brassées de fleurs qui sont des objets de décoration.
Attention le macaron est fourré d'orchidées et de roses... Le gâteau Arlequin sent la banane et le citron... La gênoise est habillée d'une mousse de petits boutons d'anémones... La tarte devient une tarte de roses fraîchement cueillies. C'est superbe visuellement et peut constituer un ravissant centre de table.
Le seul risque est qu'une gourmande plonge le doigt dans le gâteau-fleur espérant grignoter un chou et tombe sur un bouton de fleur non ouvert !!! Attention, ces gâteaux ne se mangent que des yeux !!
Atelier Fleurs Auteuil De plus, ces hommes de talent, chefs et fleuristes, ont du cœ,ur. Comme la Convention des Droits de l'Enfant va fêter son propre anniversaire ( de 20 ans ), une somme de 5 € sur le prix de la composition achetée sera reversée à l'association Enfance et Partage.
Fleurs d'Auteuil
-103 Bd Montmorency
-75016 Paris
Dès 30 € pour une mousse légère, de 56 à 80 € pour un gâteau-fleur
www.fleursdauteuil.fr
Par
Ajouter un commentaire