Démonstrations de soba, nouilles japonaises
L'Espace Hattori, Centre Culturel Franco-Japonais, à Paris, organise des démonstrations et cours de soba (nouilles fines japonaises à base de sarrasin), le dimanche 1er mars 2009 de 12h à 14h et de 14h30 à 16h30. Réservation obligatoire.
Le dimanche 1er mars 2009 de 12h à 14h et de 14h30 à 16h30, l'Espace Hattori, Centre Culturel Franco-Japonais, à Paris, organise des démonstrations de téuchi-soba (soba faites à la main) par Maître Sukeshichi Echigoya (6ème génération de Komagata Dojo).
Les soba sont des nouilles fines et brunes à base de farine de sarrasin que les Japonais consomment chaudes ou froides toute l'année. Leur fabrication nécessite un savoir-faire particulier qui se transmet de génération en génération.
- Tarif: 10 euros
- Réservation obligatoire: 01 43 48 83 64 - email: reservationsccfj-paris.org
- Espace Hattori
- Centre Culturel Franco-Japonais
- 8 passage Turquetil 75011 PARIS
- Tel : 01 43 48 83 64 Fax : 01 43 48 00 38
- site : www.ccfj-paris.org
- Métro/RER/Bus : Nation
- Centre Culturel Franco-Japonais
- 8 passage Turquetil 75011 PARIS
- Tel : 01 43 48 83 64 Fax : 01 43 48 00 38
- site : www.ccfj-paris.org
- Métro/RER/Bus : Nation
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