Hôtel Cantemerle de Vence - Quiz

Dix questions réponses sur un lieu de vacances

Sous le soleil du midi, l'hôtel Cantemerle à Vence (Alpes-Maritimes) cultive la détente.

hôtel Cantemerle

1 ) La localisation

Sur la Côte d'Azur, à 30 mn environ de l'aéroport de Nice

2 ) La situation

Commune de Vence (Alpes-Maritimes), à 3 kms du centre du village

3 ) L'environnement:

Ll'arrière pays, un jardin de 1 hectare avec pins parasols, cyprès, végétation méditerranéenne et oliviers et au loin la mer Méditerranée

4 ) L'hôtel en lui-même

3 étoiles luxe qui équivaut presque à un 4 étoiles, deux petites unités ( 27 chambres, 17 duplex ), du charme et une décoration élégante à la provençale

5 ) Votre chambre

Cosy et à connotation provençale sans pour autant tomber dans le cliché « criquets, grillons et branches d'oliviers » à la Soulaïedo

6 ) La vue de votre chambre

Le bleu infini de la Méditerranée

7 ) Les équipements de soin et de spa

Une piscine intérieure et une autre extérieure, 3 appareils de fitness, un hammam

hôtel Cantemerle

8 ) Des exemples de soins

Aucun protocole préétabli, aucune cabine d'esthétique, mais une masseuse professionnelle qui vient dans votre chambre. Emmanuelle vous proposera des massages californien, suédois, thaï ou de la réflexologie plantaire. Relaxation et douceur aux huiles pour le californien, relâchement des tensions musculaires et des tensions nerveuses via des pressions profondes pour le suédois, stimulation des méridiens par digit-pressions fortes et étirements pour agir sur la circulation et le stress pour le thaï. Prix pour 1 h : 90 €.

9) La cuisine

Elle est gastronomique avec Jérôme Héraud qui a fait plusieurs établissements étoilés de province après des stages de perfectionnement chez Robuchon, Passard et Putélat. Ses plats ne sont nullement dans la tendance actuelle, à savoir être influencés par la cuisine japonaise. Il est dans une cuisine qualitative franco-française en travaillant le produit uniquement à maturité et dans sa saison. Ravioli de langoustine jus de carapace, barigoule d'artichauts violets jambon de Bigorre, pigeon fermier pastilla et caviar d'aubergine, loup planché et coquillages aux agrumes, riz au lait crémeux et glace à la confiture de lait, soufflé chaud au Grand Marnier.

10 ) Que faire dans cette ville ?

Visite de la cité historique et artistique de Vence (de nombreux peintres y ont séjourné dont Dubuffet, Matisse, Dufy, Soutine) : le château de Villeneuve et la fondation Emile Hugues, la chapelle des Pénitents Blancs et son dôme aux tuiles polychromes, la chapelle du Rosaire décorée par Matisse, l'art contemporain de la fondation Nall, les marché provençal du mardi et du vendredi matin..

hôtel Cantemerle

Hôtel Cantemerle
-06140 Vence
-Tel: 04 93 58 08 18
-Tarifs: de 210 € la double supérieure à 475 € la suite prestige (4 personnes possibles)
-Possibilité de formules de séjour même en haute saison avec les prix suivants
-Découverte : 1 nuit 2 petits déj à 99 € même en haute saison), séjour gourmand (1 nuit, 2 petits déj 2 dîners à 154 €) et séjour détente ( 1 nuit 2 petits déj 2 dîners et 2 soins massages de 30 mn à 195 €
-www.cantemerle-hotel-vence.com

Par Marie Laure de Vienne