Livres pour tous les goûts

Gastronomie, tourisme, parfums, santé : il est encore temps pour un cadeau de dernière minute.

Au coeur de l'Ecosse
-En partenariat avec des maisons de whisky haut de gamme, Dewar's et Aberfeldy, le chroniqueur mondain Stéphane Bern nous emmène à travers l'Ecosse sauvage voir tout particulièrement le Château de Cawdor et sa propriétaire, Lady Cawdor. En plein Highlands, pêche au saumon, chasse à la grouse, visites dans les distilleries, jardins : les photos de Guillaume de Laubier sont magnifiques et la prose de Stéphane Bern vivante, car il connaît bien ce château où il a séjourné.

« Au cœ,ur de l'Ecosse » de Stéphane Bern et Franck Ferrand, 39 €, Flammarion

Le Babette book
-Ex-chef dans son propre établissement, la chroniqueuse gastronomique Babette de Rozières nous livre ses conseils pour savoir si un ananas est mûr à point, pour accommoder une banane plantain, pour choisir un litchi. A travers 180 recettes, voilà une cuisine métissée, audacieuse, généreuse à base de coco, de physallis, de mangue, de rhum, de carambole. Enfin tous les produits exotiques dont beaucoup de fruits et de légumes antillais.

« Le Babette book » de Babette de Rozières, 25 €, Albin Michel

Si le parfum m'était conté...

« Si le parfum m’était conté… » Annick Le Guérer

-Historienne des parfums, Annick Le Guérer est un puits de connaissances techniques tant en ce qui concerne les marques que les fragrances elles-mêmes. C'est la raison pour laquelle l'Osmothèque de Versailles présidée par Patricia de Nicolaï lui a confié la rédaction de cet ouvrage sur l'histoire de Grasse, les belles maisons qui ont contribué à la renommée du parfum. Des noms parfois tombés en désuétude ( Lubin, Poiret ... ), des jus oubliés olfactivement et abandonnés commercialement ( Origan de Coty, Quelques Fleurs d'Houbigant ... ), l'historienne fait revivre, sans nostalgie cependant, ces légendes de l'olfactif à travers des photos, des touches à sentir intégrées dans les pages, un texte très travaillé. C'est un cadeau pour les amoureux du parfum ou ceux qui veulent en savoir plus sur la précieuse alchimie.

« Si le parfum m'était conté... » d'Annick Le Guérer, 35 €

Urgences + Mode d'emploi les gestes qui sauvent
-Pas très glamour, mais ultra pratique et concret... voici des fiches à avoir en cas d'accident domestique. Arête de poisson, entorse d'un doigt, électrisation, malaise vagal, piqûre d'insecte, brûlure domestique : le Dr Bauwen, médecin urgentiste, vous apprend tous les gestes qu'il faut connaître pour réagir au mieux et au plus vite.

« Urgences + Mode d'emploi les gestes qui sauvent » du Dr Bauwen, 10, 90 €, Albin Michel

Spéculoos

-Salé, sucré, le biscuit emblématique belge se prête à toutes les recettes du pâtissier et ne s'arrête pas au simple accompagnement du petit expresso.

« Speculoos » de Philippe Conticini, 24,90 €, Agnès Viénot Editions

Le Paris secret des stars de la télé
« Le Paris secret des stars de la télé » /Hachette

-Savez-vous où Cécile de Ménibus boit un verre, les boutiques de déco plébiscitées par Valérie Damidot, les promenades préférées de Patrick Poivre d'Arvor ? Connaissez-vous la Grèce parisienne de Nikos Aliagas, le restaurant de Lagache ? Non ! Alors pour vous plonger dans l'intimité des stars, un seul petit guide vous dévoile toutes les adresses des people de la TV. 1 000 lieux branchés, 63 stars de la télévision interrogées pour vous donner leurs adresses.

« Le Paris secret des stars de la télé » 14 €, Hachette

Par Marie Laure de Vienne