L’œuf de Pâques, tendances 2012

Tous les oeufs des fêtes de Pâques 2012

La tradition de l'œ,uf de Pâques est toujours vivace. En 2012, on oublie lapins, coqs, poulettes et autres animaux. Les confiseurs rivalisent d'imagination. Variations sur le thème de l'œ,uf.

En grands magasins

Monoprix présente l'œ,uf ivoire pour les amateurs de chocolat blanc et d'art graphique. 35 €.

Vous connaissez sans doute la vache Milka et sa couleur mauve ? Pour Pâques l'œ,uf Milka arbore la couleur de la marque. Sa coquille, mauve bien sûr, est remplie de mini-œ,ufs à la crème noisette. 4,99 €.

Les pyramides individuelles Toblerone à l'emblématique Cervin se sont glissées dans un grand œ,uf en plastique chapeauté de rouge. 4,99 €.

Toujours dans ces mêmes contenants, de gros œ,ufs en plastique, le groupe Kraft Food a glissé des mini-rochers Suchard et pour l'œ,uf Imagine des coques garnies de crème et de mini-biscuits roulés. 4,99 €.

Oeufs de Pâques2012 par Toblerone, Milka, Suchard

Au rayon surgelés, l'enseigne Picard, propose un dessert sous la forme d'une boite à œ,ufs, présentant des coquilles fines garnies de chantilly et de caramel fondant, posées sur un socle fait de biscuit, de mousse et de meringue au chocolat. 6 parts, 10,95 €.

Revenu à Paris, cette fois-ci sur les Champs Elysées, Marks & Spencer vend un œ,uf dont le chocolat est issu du commerce équitable. On apprécie son joli décor perlé. 14,50 €.

www.marksandspencer.fr

Marks and Spencer : du chocolat issu du commerce équitable

Réputée pour ses lapins enrobés d'aluminium doré, la marque Lindt a conçu cette année des petits sachets d'oeufs, Lindor. L'œ,uf se compose d'une délicate coquille et d'un cœ,ur en chocolat noir, lait ou blanc. 5,20 € le sachet.

Lindt et Lindor

Chez les chocolatiers

Plaisanterie belge ou non, Pierre Marcolini transforme son œ,uf en pseudo lapin. Il lui a ajouté de grandes oreilles et des grains de riz soufflé praliné craquant, pour imiter sa fourrure. 58 €, www.marcolini.com

Le chocolatier belge Marcolini

Sculpture musicale chez Cluizel : Choco Lalala est proposé en chocolat noir ou au lait. 36 €. www.chocolatmichelcluizel.com

Cluizel et son Choco Lalala

Hédiard, l'épicerie fine de la place de la Madeleine emmène les gourmands en safari. L'imagination de son chocolatier joue avec les animaux de la savane. La création la plus réussie est l'Œuf Zèbre : un œ,uf portant de délicates zébrures en chocolat blanc, peintes à la main. 39 €. www.hediard.com

Hédiard : l'oeuf zèbre

Dalloyau a caché un joli rossignol et des fleurettes en relief sur un œ,uf noir ou lait. 70 €. 01 42 99 90 00

Chapon sort en édition limitée, un gros œ,uf noir habillé de pépites de citrons confits sur lequel viennent se poser d'élégants papillons multicolores. 71 €, www.chocolat-chapon.com

Chapon : l'oeuf de Pâques 2012

Pas beaucoup d'innovation chez Léonidas cette année. Par contre, les amateurs retrouveront les chocolats de Pâques en forme de cloche et de coq. 9,90 €.

Étonnante et ultrachic, la composition 2012 de Puyricard. Deux panneaux évidés laissent entre-apercevoir un œ,uf. L'œ,uf Renaissance existe en 50 exemplaires numérotés et sur commande, 690 €, www.puyricard.fr

Puyricard : l'oeuf Renaissance

Pour l'œ,uf Theobroma, Pierre Hermé a choisi un décor de branchages de lierre et un chocolat dont les fèves de cacao proviennent de plantations malgaches. 89 €, www.pierreherme.com

Pierre Hermé : du chocolat de Madagascar et du lierre pour décor

Des œ,ufs, œ,uvres d'art dans les hôtels - restaurants

Pour le palace parisien, le Plaza Athénée, le pâtissier maison, Christophe Michalak, avec son œ,uf lanterne fait un clin d'oeil aux éclairages parisiens. L'œ,uf lanterne renferme plus de 100 friandises chocolatées. Sur réservation, 90 €, 01 53 67 64 97.

Oeuf dessert : une mousse sur une dacquoise avec un cœ,ur de mangue en guise de jaune, voici l'œ,uf de l'Hôtel de Vendôme, 32 €, 01 55 04 55 00.

Hôtel Vendôme : un coeur de mangue

Autre hôtel, autre composition : le Shangri La Hôtel près de la place d'Iéna à Paris expose, dans son superbe lobby, un œ,uf tout de blanc recouvert, et dont éclosent quelques fleurs et quelques branches. Un hymne au printemps. Le Shangri-La Touch in Paris peut être acheté à la réception ( 59 €, 01 53 67 19 98).

Shangri-la

Face à Notre Dame de Paris, le restaurant emblématique La Tour d'Argent rend hommage à son personnel. Les œ,ufs représentent le chef, le maître d'hôtel et le sommelier maison. Totalement nouveau et inédit ! 38 € pièce.

Par Marie Laure de Vienne