Palais des Thés - Thés Glacés

Rien de tel en été, qu'un bon thé version glacée : subtilité du goût et fraîcheur pour zéro calorie !

Facile et rapide à réaliser, le thé glacé est une boisson vraiment désaltérante. Le Palais des Thés propose une sélection de ses meilleurs crus pour concocter des boissons rafraîchissantes.

La préparation est simple et rapide : on fait infuser 15 à 10 grammes de thé dans un litre d'eau à température ambiante pendant 1/2 heure pour un mélange à base de thé vert ou pendant 1 heure pour un mélange à base de thé noir, on met au frais quelques heures et on déguste !
L'intérêt de l'infusion à froid, outre sa facilité, c'est que la théine étant très peu soluble dans une eau à température ambiante, la boisson obtenue peut être dégustée tout au long de la journée.

Voici une petite sélection du Palais des Thés pour préparer des thés glacés.

Le Thé des Alizés : fraîcheur du thé vert et des fruits exotiques. C'est un thé vert agrémenté de pétales de fleurs, subtilement parfumé avec des morceaux de pêche blanche, de kiwi et de pastèque. Pour un thé glacé où l'on retrouve toute la.
Prix : 5,50 euros les 100g



Thé du Hammam : un thé vif et frais aux parfums gourmands de fruits et aux notes florales. C'est un mélange fruité inspiré d'une recette turque à base de thé vert de Chine, évoquant rose, datte verte, fruits rouges et fleur d'oranger.
Prix : 6,50 euros les 100g



Le Thé des Sources : mélange subtil d'un thé vert de Chine, de bergamote et de feuilles de menthe.
Prix : 5 euros les 100g



Le Thé des Concubines : mélange délicat de thés verts et noirs de Chine, agrémenté de pétales de rose et de morceaux de cerise et de mangue et de vanille.
Prix : 5,50 euros les 100g



Le Wu Long 7 agrumes : caractère torréfié du Wu Long aromatisé avec des essences naturelles de citron, citron vert, orange douce, orange amère, pamplemousse, bergamote et mandarine.
Prix : 5,50 euros les 100g


Le Green of London : des notes florales raffinées. La dernière création du Palais des Thés, un thé vert chinois à la bergamote fraîche parfumé aux fleurs de bleuet et de mauve.
Prix : 7,50 euros les 100g

Par Catherine Bardon