Cake à la fondue savoyarde Entremont petits pois et chorizo
Place aux pique-niques ou au repas froids qui privilégient les cakes et terrines salées, à l'image de ce cake à la fondue savoyarde, petits pois et chorizo.
La marque Entremont a sorti des pots de fondue savoyarde toute prête à l'emploi. Aux beaux jours vous n'aurez pas envie de la consommer chaude bien sûr, mais l'utilisation en dip à l'apéro est agréable à moins de préférer cuisiner la fondue pour un cake à servir chaud ou froid.
Pour 4 personnes
1 pot de 200 g de fondue savoyarde Entremont
1 boîte de 150 g de petits pois
50 g de chorizo
230 g de beurre
6 œ,ufs
260 g de farine
15 g de sucre
4 g de levure chimique
sel
Préchauffer votre four à 180 °.
Faire fondre le beurre et mettre 5 mn au micro ondes la fondue.
Mélanger celle-ci à la farine avec le sucre, la levure, les œ,ufs et le sel. Incorporer le beurre fondu.
Verser les petits pois et le chorizo en dés. Mélanger et verser dans un moule à cake.
Cuire 45 mn. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau : elle doit sortir sèche.
Servir avec une salade.
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