Repas Ferme-Auberge de Bunehou

Cuisine de terroir à préparer soi même... si on le veut !

Faire son pain soi-même, aider à cuisiner un cochon dans l'âtre : la ferme-auberge de Bunehou (Manche) vous accueille pour des repas en toute convivialité.

Si vous êtes non loin de Cherbourg, près du nez de Jobourg, dans la Manche arrêtez vous à la ferme-auberge de Bunehou. Cette famille d'agriculteurs, les Vallois, installée ici depuis 4 générations, a développé le concept de ferme-auberge pour faire goûter les vrais produits traditionnels de la campagne et de leur exploitation, tout en incitant les convives à «mettre la main à la pâte».

Vous pourrez pétrir vous-même votre grosse miche de pain et quand elle repose, lève préparez une teurgoule ou surveillez le plat de cochon qui cuit lentement dans le four à bois du XVIIIème siècle qui est dans le jardin.

L'ancien corps de ferme a été aménagé en grande salle pour recevoir des groupes d'environ 25 personnes. Au menu, des plats issus du bocage normand et des viandes selon les saisons et les animaux abattus à la ferme : poulet au cidre (18, 50 €), cochon rôti (20€), noix ou gigot d'agneau rôtis (25 €). Après un boudin noir aux pommes en entrée et avant plateau de fromages et tarte du jour. C'est copieux et convivial.

Par Marie Laure de Vienne