La Franche-Comté est une région riche en paysages et saveurs gustatives. Le temps d'un week-end ou de quelques jours, profitez de l'été pour découvrir les trésors cachés de cette région, arpenter les sentiers de randonnée et déguster des bons plats.
Pour commencer la découverte de la région, direction Besançon à la visite de cette belle ville fortifiée par Vauban. Flânez dans les rues, laissez vos pas vous guider, et entrez dans les porches des immeubles pour y découvrir des merveilles d'architecture cachée. Plus de 170 édifices et monuments, publics ou privés, sont protégés depuis la loi de 1913.
Besancon, Fontaine le Minotaure, Eric Chatelain
Les Hommes célèbres de Besançon
Partez à la recherche des hommes célèbres qui sont nés ou ont habité Besançon comme Victor Hugo, Balzac, Colette, les frères Lumière, Proudhon, Courbet, Pasteur, Rousseau...
Visitez la citadelle et la cathédrale et ne manquez pas le Musée du Temps, qui rend hommage à la tradition horlogère de la ville. Installé dans le Palais Granvelle, le plus bel édifice Renaissance de la ville, le musée représente le temps sous toutes ses formes.
L'exposition temporaire (jusqu'au 18 septembre 2011) « Montres et Merveilles» présente les collections de montres appartenant au musée et jamais exposées. Une magnifique exposition qui dévoile le trésor du patrimoine bisontin, avec ces 200 montres mécaniques qui retracent chronologiquement les évolutions de cet objet, depuis le XVIe siècle jusqu'au début du XXe siècle.
Palais Granvelle, Eric ChatealinLe soir, profitez d'une échappée romantique à l'adorable hôtel Charles Quint. Situé en face de la cathédrale, cet hôtel de 19 chambres est un véritable havre de paix. Avec sa jolie déco, son jardin et son délicieux petit déjeuner, vous aurez du mal à quitter cet endroit charmant
Avant de sortir de la ville, faites une halte au marché pour y découvrir les délicieux fromages et vins du Jura.
Le jardin de l'hôtel Charles QuintLe Jura, une région riche en paysage variés
A 16 km de Besançon, la grotte d'Oselle, découverte au XIII e siècle, se visite depuis 1504. Elle est, avec Antyparos en Grèce, la plus ancienne caverne touristique connue. Son décor naturel, la variété de ses cristallisations et colorations, ses phénomènes géologiques et ses trésors historiques et préhistoriques, placent la grotte d'Oselle parmi les plus étonnantes grottes mondiales.
On raconte que Voltaire aurait participé à des fêtes et banquets qui y étaient organisés au XVIIIème siècle...
Grotte d'Oselle, Denis BringardChocolat et Comté
Puis, si vous êtes amateur de chocolat, arrêtez-vous à Arbois, chez Hirsinger, une chocolaterie créée en 1900 par l'arrière grand-père de l'actuel propriétaire, Edouard Hirsinger. Profitez-en pour visiter le petit musée ouvert par le chocolatier, qui rassemble du matériel de pâtisserie utilisé depuis plus de 100 ans, ainsi qu'une jolie collection de boîtes de cacao.
Le musée de la pâtisserie HirsingerPour vous remettre de cette étape gourmande, allez marcher dans la vallée du Lison. Un paradis pour les randonneurs et amateurs de falaises, rivières et grottes. Allez flânez le long de la source du Lison et du Creux Billard, une jolie promenade, facile, qui vous fera découvrir de magnifiques paysages, immortalisés par le peintre Gustave Courbet.
Source du Lison, Jean-François Lami
Flânerie à Malbuisson
Le soir, faites une halte à Malbuisson et dînez au délicieux restaurant gastronomique du «Bon accueil ».
Une étoile au Michelin, pour cette cuisine actuelle, toute en saveur et en finesse.
Vous pourrez dormir à l'hôtel du Lac, un hôtel au charme désuet avec de belles chambres, disposant d'une belle vue sur le lac,
Le matin, après un délicieux petit déjeuner, vous pourrez faire du canöe tranquillement sur le lac Saint Point, et découvrir de beaux paysages.
Lac Saint Point, Fabrice ParriauxPuis faites un tour à la Maison de la Réserve, à Labergement Sainte Marie. Ce musée sensibilise les enfants et les adultes au patrimoine naturel de la faune et flore de la réserve naturelle.
Maison de la réserve, Labergement Sainte Marie.Enfin, si vous aimez le Comté, ne quittez pas la région sans un tour au Fort Lucotte à Saint Antoine, sur le Massif du Mont d'Or. Cet ancien fort édifié entre 1879 et 1882, puis abandonné par les militaires, fut reconverti en caves d'affinage à Comté en 1966 par Marcel Petite. Dans cet endroit unique, plus de 10000 meules de Comté sont affinées chaque année.
Une visite intéressante, mais prévoir un pull car il y fait froid ! Et ne pas être trop sensible, car l'odeur d'ammoniaque y est particulièrement forte. Visite sur réservation auprès de l'office du Tourisme de Métabief.
Informations pratiques
Besançon et le Musée du Temps.
www.besancon.fr
Hôtel Charles Quint
hotel-charlesquint.com
Grotte d'Oselle
ot-arcetsenans.fr/osselle.html
Hirsinger
www.chocolat-hirsinger.com
Source de Lison
www.jura-tourism.com
Le bon accueil
www.le-bon-accueil.fr
Hôtel du lac
www.hotel-le-lac.fr
Maison de la Reserve
www.maisondelareserve.fr
Fort Lucotte de Saint Antoine
www.tourisme-metabief.com
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