Cuisine Santé de Michel Guérard

Du 18 au 29 mai

Le chef trois fois étoilé d'Eugénie les Bains, Michel Guérard, propose sa vision cuisine santé - nature aux restaurants des Galeries Lafayette du 18 au 29 mai prochains.

Michel Guérard

Michel Guérard, c'est bien sûr un lieu, Eugénie-les-Bains tout d'abord, mais aussi des espaces spas via la chaine thermale du soleil (Cambo, Gréoux, Molitg, La Preste, Amélie les Bains, ect...), une cuisine récompensée par trois étoiles, un concept minceur depuis 30 ans.

cuisine sante nature mousse verveine citron

C'est cette cuisine que vous pourrez goûter du 18 au 29 mai dans les restaurants des Galeries Lafayette et cette idée s'inscrit dans le prolongement des journées européennes de l'obésité qui auront lieu les 21 et 22 mai prochains.

Au Galfa (restaurant du 3 ème étage du magasin principal), un menu avec 3 entrées, 3 plats et 3 desserts , au Bar Rouge du Lafayette Gourmet et à l'Archicafé du Lafayette Maison juste un plat de curry de légumes au riz basmati. Vous pourrez ainsi tester les rouleaux de printemps aux algues, le bar poché dans un thé d'herbes et de légumes, la crème au chocolat de la reine d'Espagne. Comptez 16 € le plat, 29 € pour 2 plats et 39 € pour 3 plats.

Par Marie Laure de Vienne