Sublimez les pâtes en Italie

Profitez de votre séjour en Italie pour vous initier à la cuisine italienne à la Villa San Michele. Donnant directement sur les toits de Florence, cet ancien monastère du 15ème siècle propose toute l'année des cours pour sublimer spaghetti, tagliatelle, penne, farfalle et tortellini.

Cadre d'exception

Jardins et terrasses
La Villa San Michele, propriété du groupe Orient-Express, est classée aux Monuments Historiques Italiens. La douce lumière italienne berce ses jardins étagés mêlant subtilement chèvrefeuille, glycine, rosiers, thym, lavande, citronniers et orangers.
Un environnement aromatique qui éveille les sens et contribue à la sérénité de ce site empreint du génie de la Renaissance italienne
La Villa San Michele


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Séjour culinaire

La villa San Michele propose un séjour entièrement dédié à la préparation des pâtes et l'art de les accommoder enseigné par trois chefs venus de différentes régions d'Italie : Toscane, Venetie, Campanie.

Le jour de l'arrivée, dîner de gala et dégustation de vins italiens, histoire d'exercer son palais. Le lendemain, initiation aux saveurs de la Toscane. Le deuxième jour, le Chef du Caruso partage ses secrets de préparation et propose des recettes de pâtes typiques de la Côte Amalfitaine, aux fortes influences méditerranéennes. Enfin, le Chef du Cipriani présente des recettes vénitiennes, faisant la part belle aux produits de la mer.
Chaque cours est suivi d'un repas où l'on déguste, en compagnie du chef, les plats préparés.

Informations:

Séjour « Symphonie de pâtes » (4 jours/3 nuits) proposé à 1 798 € par personne, du 22 au 25 mai, du 4 au 7 septembre et du 2 au 5 octobre 2008.
Orient-Express Hotels, Trains & Cruises
- Tél. : 01 55 62 18 00
- Email : oereservations.france@orient-express.com
- Sites :
www.orient-express.fr et
www.villasanmichele.com

Vue sur les toits de Florence

Par Anne Thoumieux