Mercredi 27 mai 2009 a lieu la deuxième journée nationale du Jus de Fruits sur le thème 'Aujourd'hui, C'est jus de fruits !' 500 établissements participent à cette manifestation.
La deuxième journée nationale du jus de fruits aura lieu mercredi 27 mai dans les établissements participants avec pour thème 'Aujourd'hui, C'est jus de fruits !'.
L'opération est soutenue par le Ministère de la Santé, l'Union Nationale Interprofessionnelle des Jus de Fruits (UNIJUS) et l'Institut pour le Développement des Cafés et Cafés Brasseries (IDCCB).
Cette journée a pour objectif de sensibiliser le grand public aus bienfaits des jus de fruits mais aussi de redécouvrir les cafés, bars et brasseries sous un autre jour. Les établissement invitent les familles à se réapproprier ces lieux parfois mal perçus. Durant cette journée à l'ambiance festive et vitaminée, les familles dégusteront les jus de fruits à des tarifs attractifs, tout en se procurant des documents d'informations.
Les familles pourront profiter de cette occasion pour l'anniversaire de leurs enfants dans les établissements participant à l'opération. Les enfants pourront participer à des concours de dessin sur le thème des fruits et recevront des affiches, ballons, casquettes, crayons de couleurs notamment
Les Jus de Fruits : atouts et bien-être
Ils sont riches en eau. Les jus de fruits sont composés en moyenne de 90% d'eau. Ils contribuent donc à hydrater l'organisme en couvrant les besoins en eau, en complément des autres boissons quotidiennes.
Ils sont peu caloriques. En moyenne, un verre de jus de fruits apporte 30 à 90 kcal, tout autant que 150g de fruits Une partie des sucres des jus de fruits est sous forme de fructose : il donne une saveur douce, son pouvoir sucrant est élevé pour un faible apport calorique. Les jus de fruits sont pauvres en lipides.
Ils sont une source de vitamines. Les jus de fruits sont « les champions » pour :
· la vitamine C, antioxydante et essentielle dans la résistance aux infections,
· la provitamine A, indispensable à la croissance et à la vision nocturne,
· la vitamine B9 (acide folique), nécessaire à la formation des globules rouges.
Ils sont une source de minéraux variés et notamment en potassium, qui évite la rétention d'eau, en magnésium, relaxant musculaire, en nombreux oligoéléments, nécessaires à l'équilibre nutritionnel.
Ils sont une source d'antioxydants protecteurs. Les antioxydants ont pour rôle de bloquer l'effet néfaste des radicaux libres sur les cellules. Ils sont présents dans les jus de fruits, sous forme de polyphénols, caroténoïdes, vitamines C et E, et aident à la protection des maladies cardio-vasculaires, et du cancer.
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