Baumatic, spécialiste de l'électroménager de cuisson, présente sa nouvelle table à induction PHI 550 avec ses trois foyers modulables dont un foyer Bridge intégré. Ce mode de cuisson offre une répartition homogène de la chaleur sur toute la surface du récipient avec un réglage précis de la température.
La fonction Bridge intégrée peut créer une zone de chauffe continue, de 20 cm de largeur et 40 cm de longueur, en associant deux foyers indépendants. L'espace pourra alors accueillir des grands ustensiles comme un plat à paella ou une poissonnière. Astucieux pour l'organisation de repas festifs avec de nombreux convives !
La disposition étudiée du foyer gauche (28 cm de diamètre) et des deux foyers droits (18 cm x 2), offre un large espace entre chaque récipient. Ils ont chacun un double booster (3,7 kW et 3 kW x 2) et une amplitude de neuf niveaux de puissance allant jusqu'à 7400 W, ce qui leur permet un passage rapide d'un feu doux à une forte température.
Dotée d'une puissance de foyer similaire aux appareils professionnels, cette table à induction saisit les viandes en conservant un maximum de jus au cœ,ur. Si le repas est décalé à plus tard, le mode 'maintien au chaud' à 40° ou 70° préserve la texture et les vitamines des aliments. Il évite tout risque de surchauffe ou de dessèchement en basse température pour les cuissons lentes et fragiles comme le riz au lait ou le risotto. Besoin de s'absenter quelques instants de la cuisine ? le mode 'Stop & Go' met en pause toutes les fonctions activées. Une pression suffit et la cuisson reprend son cours selon les réglages déjà effectués.
Une sécurité optimale
La table à induction PHI 550 est équipée du pack 14 sécurités Athena : verrouillage des commandes, sécurité antidébordement et surchauffe, témoins de chaleur résiduelle, sécurité enfant, détection des récipients, ventilateur automatique, arrêt longue absence.
Un entretien facile
Pour conserver une table à induction brillante, pas besoin d'huile de coude !
La surface plane en vitrocéramique et les touches sensitives ne présentent aucune aspérité et rendent le nettoyage plus facile. Et puisque les projections d'aliments sèchent mais ne cuisent pas, rien n'accroche. Un simple coup d'éponge suffit à les faire disparaître.
Caractéristiques principales
Hauteur : 52 mm
Largeur : 590 mm
Profondeur : 520 mm
Puissance maximale : 7 400 W
3 foyers / 3 double boosters
Commandes centrales sensitives par slider
Fonction Bridge
Prix de vente conseillé : 940 €
www.baumatic.fr
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