Sieur Sausin, Maistre queux
Banquets, concerts, bals et ateliers culinaires...de nombreuses animations ponctuent le temps de la magnifique exposition 'Festins de la Renaissance', présentée jusqu'au 21 octobre 2012, au château royal de Blois. Présentation de quelques unes d'entre elles par Sieur Sausin, Maistre queux.
*Vidéo réalisée le 5 juillet 2012, au château royal de Blois, par Nicole Salez
Sieur Sausin, Maistre queux installé au sein du Clos Lucé, la maison où est mort Léonard de Vinci, à Amboise, depuis 2004, vous accueille en juillet et août au château royal de Blois pour vous faire découvrir ses recettes inspirées de la Renaissance.
Banquets, goûters et gourmandises...de nombreuses animations ponctuent ainsi le temps de l'exposition 'Festins de la Renaissance', présentée jusqu'au 21 octobre 2012, au château royal de Blois
- Le palais des gourmandises : Salon de thé et de dégustations de mets Renaissance (Salle Gaston d'Orléans)
Tous les jours jusqu'au 31 août de 11h00 à 18h00
- Les goûters Renaissance : une dégustation-découverte des saveurs sucrées créées ou importées au XVIe siècle
Tous les jours jusqu'au 31 août à 16h30
Sur réservation (au 02 54 90 33 32) - Durée : 30 mn
- Atelier 'A la table de la Renaissance' : organisé par le service Ville d'Art et d'Histoire de la Ville de Blois Une 'découverte - initiation' de notre patrimoine culinaire de la Renaissance de manière ludique grâce à un jeu sensoriel et gastronomique.
Tous les vendredis jusqu'au 24 août à 16h00 au pavillon Anne de Bretagne
Tarifs : Adulte : 5 € / réduit : 4 € / enfant (6 -- 17 ans) : 3 € / Réservation obligatoire au 02 54 90 33 32 -- Durée : 1h30
- Les banquets Renaissance : « A la table de Maître Sausin » Les vendredis 20 juillet, 10 et 24 août, 7 et 21 septembre et 5 octobre à 19h30 Tarifs : Adulte : 40 € / Enfant (4 -- 12 ans) : 20 € - Gratuit - 4 ans /Sur réservation (au 02 54 90 33 32)
Sieur Sausin et la cuisine d'histoire
Après avoir été majordome puis maître d'hôtel au service des particuliers, Stéphane Sausin s'est consacré à la restauration théâtrale. Il a servi les grands de ce monde : François Mitterrand, George Bush ou encore Jean-Paul II...
- « Festins de la Renaissance »
- Du 7 juillet au 21 octobre 2012
- Château Royal de Blois
41000 Blois - France
Tél. : 02 54 90 33 33
Fax : 02 54 90 33 31
- L'exposition « Festins de la Renaissance » est reconnue d'intérêt national par le ministère de la Culture et de la Communication / la Direction générale des patrimoines / Service des musées de France. Elle bénéficie à ce titre d'un soutien financier exceptionnel de l'Etat. Elle est conçue par la conservation du château royal et des musées de Blois en partenariat scientifique avec l'Institut européen d'histoire et des cultures de l'alimentation (IEHCA) et le Centre d'études supérieures de la Renaissance (CESR) de l'université François-Rabelais de Tours.
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Lire également :
- Blois : Exposition « Festins de la Renaissance»
- Pierre-Gilles Girault, Conservateur adjoint au château et musée de Blois
- Catalogue de l'exposition 'Festins de la Renaissance' à Blois
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