Traditions obligent le mois de janvier signe le renouveau, les vœux et les galettes. Cette année nous vous proposons cinq galettes originales sans trop bouger de chez vous !
Maison Sève
Cette galette est à réservée en ligne avec un retrait en boutique et s’adresse avant tout à nos lectrices de la région lyonnaise. Le maître chocolatier Sève vous propose une galette fourrée de frangipane à la praline rose et glacée au sirop de marrons glacés.
La galette contient une des fèves créées par la maison Dada qui développe mobilier, luminaires, tapis et accessoires avec à l’esprit la volonté de créer l'inattendu d'objets pourtant ordinaires. 59.90 € pour 8 personnes
Maison Vincent Guerlais
La boutique en ligne de cette maison nantaise vous propose 6 galettes différentes. Nous avons sélectionné pour son originalité la brioche aux agrumes confits. 16 € pour 6 personnes.
Maison Fauchon
Salé et sans fève, voici l’originalité proposée par la célèbre maison Fauchon cette année. Un pithiviers des rois avec une pâte feuilletée aérienne qui habille une fine farce de volaille, foie gras et minces lamelles de canard. La note forestière des cèpes et noisettes torréfiées y ajoutent leur note raffinée. Et oui pourquoi pas un menu complet de galette des rois pour 2019 ? 58 € pour 6 à 8 personnes
Maison Michalak
Pour la période de l’Épiphanie le pâtissier Christophe Michalak vous propose plusieurs galettes feuilletées, caramélisées, chocolatées ou classiques, mais ce qui a retenu notre attention est le cake fondant cédrat bergamote, avec un glaçage à l'eau croquant et acidulé. Le Cake des rois 20€ pour 5 à 6 personnes
Picard
Depuis plusieurs années déjà la marque Picard propose un choix de galettes surgelées et originales pour tous les goûts : classique, aux pommes, au chocolat, plutôt brioches ou bien à 2 😉
Nous apprécions le prix doux et le mélange original de la galette des rois marron-cassis. En forme de carrée, sa pâte feuilletée pur beurre est garnie d’une frangipane à la crème de marrons et d’une compotée de cassis. 5.95€ pour 5 à 6 personnes
Aurélianne Liurette
Ajouter un commentaire