Où trouver un restaurant vegan en France ?

Si vous êtes adepte du vegan, vous vous êtes déjà heurtée à la difficulté de trouver un restaurant Vegan en France. 

Où trouver un restaurant Vegan ?

Etre végane, qu'est-ce que c'est ?

Le véganisme, pratique alimentaire de plus en plus en vogue en France consiste à ne pas manger d'aliments de source animale tels que la viande, le poisson, les produits laitiers... et à adopter un mode de vie respectueux des animaux. La définition officielle de la Vegan Society : «Le véganisme est le mode de vie qui cherche à exclure, autant que faire se peut, toute forme d'exploitation des animaux, que ce soit pour se nourrir, s'habiller, ou pour tout autre but. »

Gastronomie, mode, produits cosmétiques... le véganisme touche de nombreux aspects de notre vie quotidienne. 

Il y aurait de 2 à 5% de personnes respectant ce mode de vie en France, et plus de 525 millions de personnes dans le monde.

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Restaurants Véganes en France - Toutpourlesfemmes

Quels sont les aliments autorisés ?

Céréales, fruits, légumes, légumineuses, oléagineux et matières grasses sont les aliments autorisés dans le cadre d'un régime végane. Les légumineuses sont les aliments les plus riches en protéines. Les céréales apportent glucides et protéines. Les fruits sont riches en vitamines et minéraux. Les oléagineux sont riches en lipides de bonne qualité. Si vous suivez les conseils en termes de portion et d'aliments à consommer au cours d'une journée, le régime végane vous apportera toutes les vitamines et nutriments indispensables pour être en forme et en bonne santé.

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Restaurants Véganes en France - Toutpourlesfemmes (source: vegan-pratique.fr)

Les restaurants Véganes en France

Le site GoEuro a établi la carte des restaurants véganes en France dans une dizaine de villes : Paris, Nantes, Bordeaux, Toulouse, Montpellier, Marseille, Nice et bientôt Strasbourg. Vous y découvrirez également les coups de coeur de blogeurs adeptes du régime vegan!

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Restaurants Véganes en France - Toutpourlesfemmes

POUR ALLER PLUS LOIN
Vous pouvez consulter le site vegan-france.fr ou vegan-pratique.fr
Livre: Vivre Végane, de Gwendoline Yzèbe (éditions le Livre de Poche)
Retrouvez les restaurants Véganes sur le site GoEuro.

 

La rédaction

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