A l'occasion de la 15ème Fête nationale du pain qui se déroule du 10 au 17 mai 2010, nous publions les grandes dates du pain telles que présentées par L'EPI (Espace Pain Information).
A propos de l'EPI
Quand les Céréaliers, les Meuniers et les Boulangers se regroupent pour faire parler de la Filière Pain, ils créent l'EPI : l'Espace Pain Information.
Sa vocation est d'informer le grand public, le corps médical, les journalistes et les enseignants sur tous les aspects de la Filière. L'EPI crée et diffuse sa propre documentation du pain, brochures, dépliants, affiches, cartes postales, cassettes vidéo...
Depuis 1992, il se donne les moyens d'expliquer en détail ce qui fait la qualité du blé, de la farine et du pain français.
- 2 square Pétrarque- 75116 Paris
- Tél : 01 44 18 92 16
- Fax : 01 44 18 91 07
- http://www.espace-pain-info.com
Lire également :
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- Fête du Pain au Fort de Bellegarde
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