Chaque année, les chocolatiers rivalisent d’imagination pour offrir une gamme originale et pleine de fantaisie pour Pâques. A croquer, bien sûr.
Les chocolats de Pâques, une tradition millénaire
Pour la Chandeleur, Pascal Caffet, Meilleur Ouvrier de France, propose 3 pâtes à tartiner gourmandes et délicates et une nouveauté au caramel à la fleur de sel de Guérande.
Portrait et visite des ateliers du belge Pierre Marcolini, un fou dingue de chocolat. Epris du dieu cacao, le belge Marcolini est un des rares chocolatiers à travailler lui même la fève pour produire ses bonbons chocolatés.
Le Musée du cacao et du chocolat à Bruxelles vous invite à un véritable voyage au pays du chocolat, depuis ses origines jusqu'au produit fini. Point culminant de la visite : la démonstration faite par un maître chocolatier !
Ouverture à Paris, rénovation à Strasbourg. Deux nouveaux musées du chocolat à Paris et Strasbourg. Plus que jamais tendance, le chocolat s'apprend dans des musées, un passage obligé avant les fêtes de Pâques qui seront nécessairement chocolatées.
